Zdar Stalkeri. Nedávno sme tu mali post o tom čo sa Vám môže stať, ak je Vaše meno Nepripravený alebo Ľahostajný a zaklopete si na dvere o pomoc u suseda Pripraveného. Post vzbudil početné ohlasy, na prekvapenie takmer všetky pozitívne. No a tento post je pre pánov Nepripravených, Ľahostajných a alebo Váhajúcich. Aby sa aspoň čiastočne stali Pripravený.
Poviete si 250€ . Jedna mesačná výplata v malom meste na východe či juhu Slovenska. Alebo jedna dobrá žurka v Blave. Ukážem Vám ako si zabezpečíte za túto sumu jedlo na celý rok pre 4-člennú rodinu. Zo slovenských potravín. Dosť som o tomto probléme rozmýšľal. Manželka má bezlepkovú diétu, všetko jedlo u nás je násobne drahšie, pri kúpe konzervy si pripadám ako mladý chemik. Inak je to celkom zaujímavé, človek by sa až čudoval čo robí pšeničný škrob v horčici alebo šunke. Toto čo Vám popíšem, je niečo na čom môžete stavať ďalej. Taká základná kocka. Je to niečo , čo Vám dá pocit istoty / nie , nie ten od hranola, ale ozajstný/ , že Vy a Vaša rodina má jedlo. A deti nepôjdu spať hladné, neochorejú Vám z nedostatku živín. Je to základ, na ktorom v tom najhoršom prežijete. Ale vždy sa nájde niečo, čo sa dá zohnať, kúpiť, uloviť. Ale už nebudete musieť isť ráno von s tým, že MUSÍTE NIEČO ZOHNAŤ. Lebo deti sú hladné a už dva dni nič nejedli.
Zásoby ktoré Vám popíšem vydržia asi rok. Ak ich budete používať rozumne, dopĺňať mäsom z konzervy, zeleninou čerstvou či konzervovanou. A to budete, nikto predsa nechce jesť to iste po cely rok deň čo deň. Takže poďme nato.
POTRAVINY:
- Ryža: 50kg Hocijaká ryža , aká Vám chutí. Je v nich rozdiel, vyskúšajte si aká je pre Vás najlepšia. Ja osobne mám 3 druhy.
- Fazuľa:10kg Veľká farebná fazuľa. Alebo 2×5 kg bielej a farebnej pre zmenu chuti. Osobne mám aj takú aj takú.
- Šošovica: 10kg Obyčajná slovenská šošovica.
- Jačmenné krúpy:10kg Pre mňa, keďže musím bezlepkovo nahrádzam pohánkou.
- Hrach: 5kg Klasický polený sušený hrach
- Cícer: 5kg Trošku zabudnutá potravina , ale klasická.
- Bujón: 20 balení po 6 kociek. Normálny bujón. Hovädzí alebo slepačí. Bezlepkové od firmy Knorr.
To máme cca. 100 kg potravín. Málo? Veľa? Nastáva problémik čo stým všetkým a ako to uložiť. Nemôžete to len tak poukladať do rohu nakopu. Je síce pravda že väčšina tých vecí mám celkom slušnú dobu výdrže, ale hmyz ,hlodavce či vlhkosť by vedeli určite narobiť paseku. Takže riešenie? Plastové potravinárske vedierka. Sú hygienické a stohovateľné.
SKLADOVACIE NÁDOBY:
- Vedro 10l Vedro s vekom 8-10 ks, podľa toho akú ryžu a fazuľu použijeme. Sú lacné , je to nepodstatná položka
- Vedro 5l Vedro s vekom 2ks
- Cca. 30 Oxygen absorberov. Absorbent kyslika. Je nutné ich dať do vedierok aby sa nám potraviny neskazili.
- Mylar Bags. Pokiaľ chceme byť ešte dôkladnejší, môžeme použiť Mylar bags. Sú to tie sáčky do ktorých je zabalené MRE.
Bohužiaľ posledná dve položky na Slovensku zohnať neviem. Osobne som si ich nechal doviezť z vonka. Ale na napr. stránke http://www.mylarshop.com/ je možnosť ich zakúpiť a na ebay to tiež nie je problém. Na tých mylarbagoch by som netrval, ale oxygen absorbery by som pridal určite.
Približné ceny, ak sa nepohnete od počítača a necháte si to všetko pekne doviezť domov a nepôjdete sa poobzerať po potravinách, veľkoskladoch či diskontoch.
Ryža: 50kg 1kg-1€ Spolu 50€
Fazuľa: 10kg 1kg-2€ Spolu 20€
Šošovica: 10kg 1kg-1€ Spolu 10€
Jač.krúpy: 10kg 1kg-1€ Spolu 10€
Hrach: 10kg 1kg-1€ Spolu 10€
Cícer: 10kg 1kg-1€ Spolu 10€
Bujón: 120 kociek 1kocka-0,2 € Spolu 24€
Vedierka: 10L cca. 1,5€ a 5l cca 1 € Spolu 30€ /Cena aj s dobierkou/
Oxygen absorbery: Podľa veľkosti Spolu 100€/Cena s dopravou z UK/
Spolu: 254 €
A čo s tým všetkým? No čo, uvaríme z toho polievku. Normálnu obyčajnú polievku. Alebo niečo na spôsob eintopfu. Z uvedených surovín si pripravme zmes v nasledujúcom pomere.
8 dielov ryže
2 diely fazule
2 diely jačmenných krúp
2 diely šošovice
1 diel poleného hrášku
1 diely ciceru
Z tejto zmesi zoberieme asi pol litra, zalejeme 5-6 litrami vody a pridáme bujón podľa chuti. Pridáme nejaký ten olej, masť alebo kus slaniny, ak máme mäso, zemiaky zeleninu dáme tiež. Ak nemáme nič sa nedeje, spravíme to len z našej zmesi. Variť dve hodiny. Výsledný produkt je 5-6 litrov hustej výživnej polievky, ktorá nasýti 4-člennu rodinu na 2-3 dni. Ak ku polievke upečiete nejaký ten chlieb či placky, ešte lepšie. Ak pojete vývar zvlášť, ostane niečo ako eintopf, čí rizoto. S výnimkou mliečnych výrobkov a vitamínu B12 by tato zmes mala pokryť vaše nutričné potreby. Nie som výživový guru, takže ak niekto z Vás mám k tomu pripomienky rad si v diskusií vypočujem nechám si poradiť.
Je jasné , že niečo takéto jesť cely rok asi sa zbláznim a do ponorky by som tiež nevliezol. Duch Vášho tela sa zrejme bude pýtať pravidelne na prechádzku. Ale máte základ. Prežijete. Je na čom stavať a každá ďalšia potravina ktorú dokážete získať je bonus navyše. Jeden rok jedla pre Vašu rodinu. Za 250 €.
Tento článok môže vyznievať mierne smiešne v našich podmienkach. My variť vieme a naši starý rodičia dokázali uvariť z oveľa menej surovín. A dokážeme to aj my. Toto nie je presný recept ani príkaz čo mať doma, toto je smerová tabuľa pre pána Nepripraveného. Článok je prebratý z amerikánskych serverov kde je veľmi populárny. Pre nich ale slová ako zaváranie, údenie, nakladanie zeleniny a podobne znejú podobne ako „Avada kedavra“ či „Čáry, máry fuk“ a vyvolávajú nadšenie a výkriky „ Yoooo“ a Heyaaaa“ a podobne. Ale ja ho uvádzam ako príklad. Nemusíte mať doma 1200 balení MRE za 7000€. No doma, to by chcelo zvlášť prístavbu k domu, že. Nie, stačí Vám 250€ a meter štvorcový miesta v komore. Porozmýšľajte nad tým.
